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  • 2010

    9-19

    面粉中還能否添加增白劑——“過氧化苯甲酰”?

    在我們的日常生活中,過氧化苯甲酰主要經(jīng)由兩個(gè)環(huán)節(jié)與我們接觸,一是作為面粉添加劑;二是作為痤瘡臨床治療藥物。人們未必都需要使用藥物,但是極少有人不吃面粉。面粉中能否添加過氧化苯甲酰的爭論由來已久。主張?zhí)砑诱哒J(rèn)為,我國GB2760食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定,面粉中過氧化苯甲酰的...

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  • 2010

    8-25

    食品標(biāo)簽傳遞的信息

    隨著人們對于食品營養(yǎng)和安全的關(guān)注越來越多,食品標(biāo)注也逐漸受到人們的重視。那么,食品標(biāo)注,應(yīng)該標(biāo)注什么?它對于主管部門和消費(fèi)者,又意味著什么呢?1.傳達(dá)真實(shí)準(zhǔn)確的產(chǎn)品信息食品標(biāo)注的原則---傳達(dá)真實(shí)準(zhǔn)確的產(chǎn)品信息。在國家質(zhì)檢總局的《食品標(biāo)識管理規(guī)定》中也明確說明“食品標(biāo)識的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)...

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  • 2010

    8-19

    細(xì)菌也有“嗅覺”?

    北京時(shí)間8月18日消息,據(jù)英國《獨(dú)立報(bào)》報(bào)道,英國科學(xué)家表示常見細(xì)菌也長“鼻子”,負(fù)責(zé)對氣味作出反應(yīng)。經(jīng)過研究,他們發(fā)現(xiàn)了確定細(xì)菌如何通過“嗅探”空氣中化學(xué)物質(zhì)的氣味發(fā)現(xiàn)競爭對手的存在。這一發(fā)現(xiàn)意味著“身份卑微”的細(xì)菌已擁有我們熟悉的5種感覺中的4種,即視覺、觸覺、味覺和嗅覺,*...

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  • 2010

    8-18

    “超級細(xì)菌”傳播性不強(qiáng),但應(yīng)高度重視濫用抗生素問題

    一種名叫NDM-1的“超級細(xì)菌”zui近在世界范圍內(nèi)引起了人們的高度關(guān)注,它具有*的耐藥性,哪怕zui的抗生素都很難對付它。對此,瑞金醫(yī)院臨床微生物科主任倪語星教授昨天表示:“超級細(xì)菌的出現(xiàn)提醒我們必須高度重視濫用抗生素問題,但細(xì)菌與SARS這類的病毒有截然不同的傳播方法,它的傳...

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  • 2010

    8-10

    PHS-3C型精密PH計(jì)的使用方法

    PHS-3C型精密PH計(jì)的使用1.開機(jī)前準(zhǔn)備(1)電極梗旋入電極梗插座,調(diào)節(jié)電極夾到適當(dāng)位置。(2)復(fù)合電極夾在電極夾上拉下電極前端的電極套。(3)用蒸水清洗電極,清洗后用濾紙吸干。2.開機(jī)(1)電源線插入電源插座(2)按下電源開關(guān),電源接通后,預(yù)熱30min,接著進(jìn)行標(biāo)定。3....

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  • 2010

    8-9

    肉食品質(zhì)量與安全控制國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)計(jì)劃通過論證

    2010年7月28日,受科技部基礎(chǔ)司委托,廈門市科技局組織專家對依托廈門銀祥集團(tuán)有限公司建設(shè)的肉食品質(zhì)量與安全控制國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)計(jì)劃進(jìn)行了可行性論證。科技部基礎(chǔ)司、廈門市科技局有關(guān)負(fù)責(zé)同志以及依托單位的領(lǐng)導(dǎo)和實(shí)驗(yàn)室工作人員參加了會議。在聽取了實(shí)驗(yàn)室主任石磊教授關(guān)于實(shí)驗(yàn)室建設(shè)計(jì)...

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